Categoria: Taste
Con grande orgoglio ti presentiamo la Colomba Garda, nata dall’amore per il territorio del Lago di Garda e la tradizione della pasticceria italiana.
Dolce soffice e profumato simbolo della nostra tradizione, viene preparato con lievito madre rispettando i lunghi tempi di lievitazione e tutte le fasi di lavorazione della ricetta originale.
Dall’unione di gusto, tradizione e territorio, come per il Panettone Garda ®️, nasce nella pasticceria Garda Foodie la sua versione pasquale: la Colomba Garda®️, opera artigianale del nostro Chef Patissier Mario Piol.
Secondo una attenta lavorazione artigianale, della durata di 36 ore, prepariamo l'impasto con lievito madre e vaniglia Bourbon e, dopo una prima lievitazione, lo lavoriamo inserendo le olive e i limoni precedentemente canditi. Successivamente, eseguiamo la pirlatura dell’impasto e, dopo un’ulteriore lievitazione, prima di infornare la colomba la ricopriamo con una ghiaccia croccante ricca di mandorle e granella di zucchero.
Il segreto nella preparazione della Colomba Garda, oltre alla passione dello Chef Mario Piol, sta proprio nei prodotti selezionati del territorio gardesano, rigorosamente a chilometro zero.
Con la Colomba Garda si conferma ancora una volta il desiderio di Astoria Resort e Garda Foodie di stupire con scelte gastronomiche uniche ed originali, capaci di unire lavorazione artigianale e prodotti del territorio.
Una volta assaggiata, siamo sicuri che la nostra Colomba Garda non mancherà sulla tua tavola durante il periodo pasquale!
Pianificare in anticipo significa regalarsi un’attesa più dolce. Con Astoria Natural Guest, la tua prenotazione anticipata si trasforma in un’esperienza esclusiva tra relax, sapori autentici e la bellezza del territorio.
Sconto dell’8% sul soggiorno valido su tipologie di camere selezionate
Un dolce arrivederci: al check-out riceverai un omaggio personalizzato firmato dalla nostra pasticceria artigianale Garda Foodie®.
Valida per soggiorni di almeno 3 notti
Check-in previsto nei giorni di domenica o lunedì
Prenotazione richiesta con almeno 30 giorni di anticipo
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